Category Archives: Kuliner

Angkringan Jogja Kang Andi

Berkat rekomendasi temen-temen buat nyobain kopi joss ala jogja “Murah Meriah Alhamdulillah Cukup Sehat” Motto Angkringan Kang Andi ini Berkonsep seperti tempat angkringan di solo dan di jogja terjangkau dan cukup memikat.Ok serperti apa tempat dan makanannya cek this out…

Ankringan bang Andi

Ankringan bang Andi Foto by : nokia 5730

Bagi anda yang pernah ke jogja dan nongkrong di pinggir jalanan jogja pasti sudah tidak asing lagi denger yang namanya angkringan jogja.. Continue reading

Bakso Cak Gondrong

Melestarikan Cita rasa nusantara” ya,itu adalah kata-kata pertama pada saat kita masuk ke festifal jajanan bango,Jajanan bango di 2010 yang di adakan di surabaya ini adalah event paling besar..karna sebelumnya di taun 2008 jajanan bango di selenggarakan di balai pemuda. ditaun 2009 jajanan bango di adakan di taman apsari depan kantor walikota..nah di taun ini jajanan bango membuat sesuatu yang berbeda karena di adakan di lapangan Makodam 5 Brawijaya..di tempat yang besar ini acara jajanan bango di buat sangat menarik karena di tengah-tengah stan-stan makanan di tempatkan sebuah panggung besar yang gunanya memriahkan acara tersebut..acara ini dimeriahkan oleh band viky sianipar ..berbeda dengan band band biasanya viky sianipar. membawakan lagu-lagu daerah yang di kemas unik menjadi lagu-lagu daerah semi modern sehingga acara tersebut tidak membosankan dengan acara makan saja.

Di tempat ini saya dan teman saya yang penggila bakso mencoba bakso bakso Gondrong yang pertama kali ikut di acara jajanan bango ini.Di surabaya sudah banyak sekali warung yang menyediakan bakso enak,Ini lah salah satunya..

Bakso cak Gondrong

Bakso cak Gondrong Foto: Nokia 5730

Continue reading

Kumpulan Resep Masakan

Berikut adalah beberapa kumpulan resep masakan yang saya dapat dari beberapa sumber antara lain rudi teman saya kantor yang memberikan resep masakan nasi goreng jawa ini.Kumpulan resep di bawa ini cuma ada 2 Resep masakan..nanti klo ada waktu saya posting lagi ya. Maksud dan tujuannya si sebenarnya adalah untuk memudahkan bagi siapa saja yang ingin memperoleh resep-resep tersebut.Langsung saja simak kumpulan resep masakan di bawah ini :p

kumpulan Resep masakan

kumpulan resep masakan

Resep Dan Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :

* 500 gr nasi
* 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis
* 100 gr udang basah, kupas kulitnya
* 2 sdm kecap manis
* 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa, haluskan :

* 4 buah cabai merah, buang biji
* 1 sdt terasi
* 6 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1 sdt ketumbar
* ½ sdt gula pasir
* 1 sdt garam

Pelengkap Nasi Goreng Jawa :

* 2 butir telur ayam, buat dadar
* 2 buah mentimun, kupas, potong-potong
* Kerupuk udang secukupnya
* Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata.
2. Masukkan daging dan udang, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang. Continue reading

Fresh Surabaya ke-3

Acara Fresh ini adalah Sebuah acara tentang seminar blog.Fresh sendiri mempunyai arti Fredom of sharing.Di acara kali ini membahas tentang Kulinernet yang artinya sebuah informasi kuliner-kuliner yang di kemas menjadi sebuah informasi yang bisa kita akses melewati blog atau sebuah situs di internet.Acara Fresh yang ke-3 ini mendatangkan beberapa narasumber yang sudah memiliki nama besar di dunia blog kuliner antara lain :
inijie.com,goorme,kulinersurabaya.com,Pemilik kedai bebek mercon.

  • inijie seorang blogger yang berprofesi sebagai webmaster,dosen,fotografer.Seorang multitalent yang sukses membuat blognya menjuarai lomba-lomba kuliner yang ada di dunia internet.blognya di kemas seraca unik,dengan warna-warna elegant yang membuat kita menikmati jika membaca blognya..bukan itu saja inijie.com juga menyediakan content-content kuliner dengan review yang enak di baca.foto-foto yang di tampilkan juga foto yang ekslusif elegan dengan gaya bokeh yang membuat kita ingin mencicipi masakan kuliner yang di tampilkan di tiap postingannya.presentasi yang disampaikan mas inijie tentang kuliner juga cukup menarik antar lain :

1. Enak saja tidak cukup.
Ok kenpa enak saja tidak cukup,menurut jie kalau kita hanya menyampaikan informasi makanan hanya dengan kata enak atau puas tetapi tidak di ikuti dengan penjelasan yang baik maka hasilya juga kurang memuaskan untuk pembaca.

2. Design blog.
Sebuah blog juga mementingkan design yang menarik agar bisa lebih nyaman untuk di lihat dan dinikmati,jie menyarankan untuk blog kuliner lebih baik memilih warna yang agak terang dan sedikit warna-warni agar menarik.

3. Engine blog.
Sebuah blog juga membutuhkan sebuah SEO agar blog kita bisa mudah di temukan saat mencari di search engine.

4. Foto Foto.
Blog kuliner sangat di anjurkan sekali memiliki foto-foto yang menarik agar seorang pembaca tertarik dengan sebuat makanan yang disajikan.dan bisa sebagai bukti bahwa makanan yang di tampilkan layak untuk dimakan,jie menjelaskan jika sebuat blog kuliner hanya menyampaikan sebuah informasi bahwa maknan tersebut enak tetapi tidak disertai foto yang menarik maka pembaca juga tidak bakal mempercayai sebuat informasi kuliner yang ingin kita sampaikan.

5. Entertaining.
Sebuah blog harus memiliki nilai entertaining yang bagus untuk membuat pembaca selalu mengunjungi blog kita.

6. Komunikatif.
Menarik,buatlah blog yang berisikan berita-berita kuliner menarik yang wajib kita coba sehingga dapat membuat pembaca  merasakan apa yang ingin kita sampaikan melalui tulisan kita.

7. Informatif.
Tentang informasi-informasi kuliner seperti berapa harga makanan tersebut,pukul berapa jam oprasional buka-tutup tempat makan yang kita sajikan pada pembaca.Mengikuti perkembangan jaman seperti synchrone blog kita ke twitter,facebook,google maps untuk mengetahui tempat makan yang kita tuju.

8. objectif.
Berikan informasi yang objektif jangan hanya memberikan statment bahwa di tempat makan tersebut enak,coba beri informasi-informasi fasilitas,suasana,pandangan anda terhadap tempat makan tersebut,sehingga pembaca bisa mendapat sebuah gambaran informasi yang anda sampaikan dengan jelas.
Continue reading